¡¡Feliz Navidad a tod@s!!
Ya llegó la navidad, bueno la verdad es que está entre nosotros desde Noviembre, que como siga adelantandose tanto va ha llegar el día en que sea el día 1 de Enero para que volvamos a comenzar las fiestas navideñas. XDD
Si, puede que halla exagerado, pero en cierto modo es verdad, ¿o no? Cada año las grandes, medianas y pequeñas superficies se adornan antes. ¡Como se les ve el plumero!, no es por que tenían ansias de felicidad familiar ni por nada que inspira estas fechas, que va, es que la crisis (y antes cuando no había una crisis tan notoria) es lo que tiene.
Bueno, yo en realidad no iba a hablar de esto, yo de lo que iba hablar es de los ricos dulces que se comen por estas fechas, ¿a que si? Pues claro que si, y concretamente de los pestiños. ^^
Yo el otro día hice pestiños junto con mis hermanas, la masa la hicimos nosotras mismas, vamos que no la compramos. Personalmente pienso que eso de la masa comprada ya hecha es, con todos mis respetos a quienes las compran y las hacen, una marranada, no por nada, quien te dice que el desconocido o desconocida que lo ha hecho tenia las manos limpias, o no había estornudado o tosido encima de ella. Llamadme escrupulosa o exagerada, pero soy una persona que me gusta hacer yo misma las cosas y sobre todo las que tiene que ver con la alimentación.
Pues bueno, a lo que iba, que seguí la receta de mi abuela para hacer pestiños, mi hermana mayor freía y luego enmelaba, mi hermana mediana hacía las formas y me ayudó a hechar los ingredientes al volcán de harina y yo hacía la masa , la estiraba y ayudad a darle la forma y todo salió bien. No es por alardear, pero fijaos si lo hice bien que inexplicablemente vinieron unos familiares y allegados y se llevaron un "taper" cada uno. Incluso mis hermanos se llevaron tanto para los amigos como para el trabajo y tuvieron que salir buenos porque todos ponían una cara de felicidad al comerlo que no veáis (bueno la de los amigos me lo decían mis hermanos ya que yo no los ví comiendoselos). Ainsss eso es lo que más me gusta de cocinar, la reacción de los comensales y sobre todo cuando haces recetas que han pasado de generación en generación con mucho cariño, ¿o a ustedes no os pasa lo mismo cuando cocináis?
Bueno, no me enrollo más y dejo esta entrada aquí. Por cierto, aquí os dejo una foto de mis adorados pestiños hechos con mucho cariño. Espero que os guste.
¡¡Felices Fiestas!!
Entradas
